２日目は鹿児島県北西部に位置する阿久根市へ。

東シナ海に沈む夕日を眺める絶景のビュースポットでもある海岸沿いを北上して「大石酒造」へ向かった。

 

元エンジニアの五代目大石啓元（ひろもと）をはじめ、研究熱心な蔵人たち総勢10名ほどで稼働している。

昔ながらの伝統を守りながら、工程・原料・製法それぞれの個性を生かしバラエティーに富んだ商品をひとつひとつ丁寧に仕上げていく。

蔵の敷地にはタイプスリップしたかのような、創業百二十余年を感じさせる時計台が佇んでいた。

 

 

この蔵旅の様子は

GOETHE・One Story ・日経マガジンにて

11月下旬より順次リリースされる。

 

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大石酒造株式会社

代表：大石　啓元

鹿児島県阿久根市波留1676番地