蔵旅Ⅱ-Day2-音楽仕込み

蔵旅2日目の2蔵目は薩摩川内市樋脇町、

豊かな天然水に恵まれた「田苑酒造」へ。

その名の通り、蔵の周辺に広がる美しい田園風景に感嘆し

初代社長が命名したとのこと。

 

この蔵では1,000個を超えるトランスデューサが稼働し

いわゆる音楽仕込みをおこなっている。

 

音楽仕込みによって造られた焼酎は

まろやかさが増し、やわらかな感触が広がる。

 

 

この蔵旅の様子は

GOETHE・One Story ・日経マガジンにて

11月下旬より順次リリースされる。

 

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