NEW WAVE SHOCHU✕羊SUNRISEのマリアージュ
ニュース
2022.11.25 羊SUNRISEにて、「鹿児島本格焼酎と羊肉」による
メディア向けマリアージュ試飲・試食会が開催されました。
ヘルシー志向派には嬉しい”プリン体・糖質ゼロ”の焼酎と
健康・美容に効果的な鉄分やビタミンを豊富に含む羊肉の組み合わせ。
ただ今回はただの健康的な組み合わせではない、
どちらもネガティブな「臭い・不味い」の偏見を持っている方は多いが
この概念をくつがえす「絶品マリアージュ」だった。
鹿児島の蔵元が丁寧に造りあげる１本と、
ラムバサダーの二人がこだわる羊肉。
話の通り、臭みどころか 脂の甘みが美味しい。
そしてこの焼酎たちがラム肉にとてつもなく合うのは
焼酎の持つ飲み方の多様性かもしれない。
新焼酎の発売は12月中旬だが、羊SUNRISE各店舗にて
12月いっぱいは今回のメニューが提供されるとのこと。
