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焼酎に関して熱く語りたい

NEW WAVE SHOCHU✕羊SUNRISEのマリアージュ

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2022.11.25 羊SUNRISEにて、「鹿児島本格焼酎と羊肉」による

メディア向けマリアージュ試飲・試食会が開催されました。

 

ヘルシー志向派には嬉しい”プリン体・糖質ゼロ”の焼酎と

健康・美容に効果的な鉄分やビタミンを豊富に含む羊肉の組み合わせ。

 

ただ今回はただの健康的な組み合わせではない、

 

どちらもネガティブな「臭い・不味い」の偏見を持っている方は多いが

この概念をくつがえす「絶品マリアージュ」だった。

 

鹿児島の蔵元が丁寧に造りあげる1本と、

ラムバサダーの二人がこだわる羊肉。

 

話の通り、臭みどころか 脂の甘みが美味しい。

そしてこの焼酎たちがラム肉にとてつもなく合うのは

焼酎の持つ飲み方の多様性かもしれない。

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新焼酎の発売は12月中旬だが、羊SUNRISE各店舗にて

12月いっぱいは今回のメニューが提供されるとのこと。

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